aif.ru counter
159

Куда делась килька?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 19 11/05/2011

Почему на прилавках так мало кильки? В советское время во всех видах её продавали.

Василий Федорченко.

"В Волго-Каспийском бассейне есть три вида кильки: анчоусовидная, большеглазая, обыкновенная. В течение 50 лет (до 2001 года) два первых вида кильки ловили на электросвет в промысловых масштабах до 200-300 тыс. тонн в год. Поэтому кильки в продаже было много. В 2001 году в Каспии произошли глобальные экологические изменения, которые привели к массовой гибели анчоусовидной и большеглазой кильки. В результате осталось около 30% от их общего запаса, в это время в Каспии произошла массовая вспышка численности хищной медузы - мнемиопсиса. Она составила конкуренцию кильке по кормовой базе. В итоге запас кильки снизился от первоначального в 10 раз. Запасы же кильки обыкновенной сохранились - в начале весны этого года наши ученые выявили большие резервы этого вида. Сейчас наша задача - разработать технологии вылова кильки обыкновенной в промышленных масштабах", - сообщили нам в Каспийском научно-исследовательском институте рыбного хозяйства (КаспНИРХ).

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых